 辛いスープカレーが食べたくなって作りました。 バイマックルート（みかんの葉）があまり好きではないので ほうれん草を入れてごまかしました〜。 YUNYUNはこんな辛いカレーは食べられません。 レトルトのプリキュアカレーで・・・ごめん（苦笑） |
 福引で当たった毛蟹を炒飯にしました。 冷えたご飯に玉ネギと人参のみじん切りを加えて炒め〜、 最後に卵黄をプラス。 塩・胡椒と醤油で味を調えて 『炒飯』 の出来上がりっ。 ほぐした毛蟹を中華スープに入れ、 卵白を加えた後に、下茹で・千切りした絹サヤをＩＮ。 塩・胡椒した後に水溶き片栗粉でとろみをつけて 『蟹餡』 の完成！ 蟹の解体で指が傷だらけになったけれど、 美味しいって言ってもらえたから良かった♪ |
キム兄（辺見えみりちゃんのご主人様）のレシピ本から
『塩昆布で炒めると豚肉もずいぶん美味しくなります』 を作ってみました。  ブロッコリーを入れたり、薄切り肉を使ったりして元のレシピに少し手を加えました。 でも塩昆布を使うというアイディアはそのままいただき！ お肉って炒めていると若干の油が出ますよね。 その油が塩昆布のダシを旨く引き出し、 更に具と絡んでくれてとっても美味しく仕上がりました。 「えみりちゃん、キム兄さんって素敵ね♪」 材料も手順も簡単だけど、 パッとこんなお料理を作ってくれる男性はカッコイイ〜っ。  木村料理道２ |
ここのところ、鍋物や豚汁（+α）な夕食が続いていました。
簡単・美味しい・あったかい〜。。。 でも今日は何となく 「今夜は何か違うものを作ろう。」 と思い立ちました。  というわけで今夜のメインは酢豚でした。 酢が食べたかったのです。 でも。。。 カロリーは高めかしら、ね（苦笑） 先週、今週は岩盤浴やゲルマニウム温浴に幼稚園ママ友と通っています。 汗が驚くほどドバーっと出るんですよ！ 最近、デトックス（毒素排出）に興味があります。 ペパーミントTeaにオリゴ糖、レモン汁、しょうがを加えたものを 水筒に持って外出しています。 ３１年の間に溜まった毒素、出してやるぅ〜。 |
 おろし大根と千切りしょうがが効いている 体ぽかぽかメニューです。 |
冬のブリはやっぱり美味しいですね。
 骨がない（あっても大きくて取り除きやすい）ので 子どもにも食べさせやすくて助かります。 |
 鶏のささみとゆでた蓮根・ほうれん草を重ね焼き。 最後にチーズと粉末パプリカを乗せました。  気になる食材“フリーカ”を加えたミネストローネです。 参考レシピ 「アンファミーユ」 |